Компания "Меркурий" является одним из крупнейших производителей бутилированной минеральной воды в России и абсолютным лидером в Южном федеральном округе (ЮФО), где на ее долю приходится более 25% рынка. В 2009 г. Компания продала около 134 млн бутылок воды или примерно 200 млн литров (около 5,5% в общем объеме российского рынка) и заняла 3 место в списке крупнейших производителей минеральной воды, после таких международных лидеров как "Кока-Кола" и "ПепсиКо". Ассортимент продукции Компании включает негазированную и газированную, минеральную и питьевую воду, а также сладкие газированные безалкогольные напитки, продаваемые под марками «Меркурий», «Кубай», «Пилигрим», «Архызская», «Арза», и «Spark».
Головной офис и производственные мощности находятся в г.Черкесске. Компании принадлежат два завода (цеха) по розливу воды совокупной мощностью около 370 млн бутылок в год. Основной завод Компании, оснащенный самым современным оборудованием от немецких и итальянских производителей – один из крупнейших и самых высокопроизводительных заводов по розливу воды в Европе.
Компания реализует свою продукцию в большинстве регионов России, преимущественно через свою дистрибьюторскую сеть, насчитывающую более 400 дистрибьюторов. Компания также реализует свою продукцию через прямые продажи крупнейшим розничным сетям, и имеет собственную службу прямой доставки 19-литровых баллонов воды. География продаж Компании сконцентрирована в ЮФО, на долю которого приходится примерно 70 % оборота Компании. Данный регион исторически был основным рынком сбыта Компании. Кроме того, Компания осуществляет значительные инвестиции в дальнейшее развитие продаж в других регионах России, уделяя особое внимание Уральскому, Сибирскому, Центральному и Северо-западному федеральным округам.